墨西哥鳄梨酱guacamole

鳄梨酱guacamole（瓜壳茉莉），超爱，面相可怕，吃起来停不下来！

用料  

墨西哥鳄梨酱guacamole的做法  

1. 西红柿洋葱切碎，香菜切碎，手头暂时没有

2. 鳄梨转圈切开，去掉核可以用力将刀子劈进去然后提起来即可，这个招数是在墨西哥餐厅学到的

3. 鳄梨果肉挖出，果壳可留着当容器。叉子压碎后，西红柿洋葱香菜碎加入搅拌，盐胡椒进入，蒜压碎，柠檬汁数滴，搅拌后可放在之前留下来的果壳里。

4. 当天的奇怪搭配是瓜壳茉莉配上泰式咖喱哈哈。有Tortilla chips 墨西哥玉米片就更赞，玉米片可以先微波炉烤一下。