鸡肉是拔罐减肥期间比较好的食物。用玛捷斯做白切鸡或者手撕鸡只要15-20分钟。然后调一个万能蘸料，减肥也能吃的美美的。
用料
| 蒜末 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 小米椒（可不放） | 1个 |
| 香葱 | 适量 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 生抽/寿喜锅酱油 | 1勺 |
| 美极鲜辣汁 | 适量 |
| 鸡汤（开水） | 2勺 |
| 花生油（色拉油） | 2勺 |
减肥期万能蘸料的做法
用工具将生姜和大蒜打成蓉。香葱切成葱花，小米椒切成圈。
油锅放花生油烧热后，放入姜蒜末和白芝麻关火。利用余温姜蒜香味爆出，然后放葱花和小米辣，放生抽（或寿喜锅酱油），蚝油，美极鲜辣汁，两勺鸡汤，搅拌后尝一下咸淡，如果觉得咸就加鸡汤，觉得淡就加生抽。如果你用的是寿喜锅酱油，本身带甜味。如果用的普通生抽，可以放一丢丢糖。
用这个调料无论是蘸白斩鸡还是吃饺子，还是吃菜团子，都爆赞👍。
如果是手撕鸡，可以加点花椒油进去，层次感更强。
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万能蘸酱汁
韩式凉拌汁
油醋汁
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