海山酱是台式酱料中很重要的基础酱料,利用海山酱可以调制出许多不同的酱料。可作为粽子,甜不辣,蛤蜊煎的蘸料
用料
海山酱的做法
将所有材料放入锅中,一起调匀煮开放凉即可
小贴士
番茄酱和糖适量添加,番茄酱不可太多,以免酸味盖过其它食材。海山酱有成品可以购买。