![酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃]( "酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃")
常吃怀山有健脾胃补肺气，提高人体免疫力等多种功效。今天分享一种快手制作怀山菜的方法，即营养美味又简单快手。
用料
| 怀山 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 薄盐生抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 100克 |
| 香油 | 3滴 |
酱香怀山的做法
怀山一根，戴上手套用水果刮刀去皮,洗净；
![酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第2张]( "酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第2张")
1.大蒜3瓣切丁，香葱切末；
2.怀山切片冲两遍凉水沥干水份；
4.黄豆酱，生抽，蚝油，老抽，盐，糖全部加入一个碗内备用；
![酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第3张]( "酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第3张")
大中火～热锅冷油，加入大蒜末爆香，接着加入怀山片炒均匀后，加入刚没过怀山的水煮至九分干，⚠️切记勤翻炒，以免糊锅；
![酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第4张]( "酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第4张")
最后在酱汁碗内加入两勺水用勺子搅拌均匀后浇入锅内，炒至收汁后，滴入几滴香油出锅；
![酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第5张]( "酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第5张")
装盘撒入葱花即可享用，超简单的快手菜，即美味又下饭，喜欢的厨师们可以试试噢！🤣
![酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第6张]( "酱香怀山的做法步骤图，酱香怀山怎么做好吃 第6张")
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