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东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:7.7K
东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图

去菜市场采购一周的食材，突然想吃茄子土豆酱，可能只有东北人才爱这么吃吧，北京这边卖的茄子都是绿尾吧的茄子，那种的茄子皮厚，炖完还特别水，没有茄子味，正好看到有卖紫尾吧的茄子，果断买了两根，炖好，整点蘸酱菜，在整一碗大米饭或是二米饭，贼下饭，吃到撑

用料  

茄子 2个
土豆 1个
青椒 1个
香菜 5根
六月香大酱 30克
鸡精 勺
葱 半根

东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法  

  1. 洗好的茄子撕成条，个人感觉撕条的更好吃，土豆准备一个

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第2张

  2. 热油下锅

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第3张

  3. 翻炒一会

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第4张

  4. 炒好把六月香的酱倒入，加水，再把土豆放进去

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第5张

  5. 切好香菜，辣椒末，葱花

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第6张

  6. 掀锅啦，用铲子怼一怼，再把辣椒，葱花，香菜放入搅拌

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第7张

  7. 盛盘准备开吃

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第8张

  8. 蘸酱菜安排上

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第9张

  9. 剩点香菜根，弄点小咸菜

    东北人爱吃的茄子土豆酱，贼下饭的做法步骤图 第10张
Tags：贼下饭 东北 土豆 人爱 茄子 下饭
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