![酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图]( "酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图")
炎炎的夏日，加上秋老虎发威。在热意四射的那几天，开一瓶冰啤酒，再加上一盘酱爆花蛤真是绝配呀。
用料
| 花蛤 | 500g |
| 豆瓣酱 | 10g |
| 生抽 | 5g |
| 料酒 | 10g |
| 洋葱 | 100g切丝 |
| 小米辣 | 3个切段 |
| 花椒 | 2g |
| 老抽 | 3g |
| 油 | 20g |
| 葱 | 一段切碎 |
| 姜片 | 3片切丝 |
| 蒜 | 4瓣切丝 |
酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法
主锅内安装搅拌钩，放入油、葱末、豆瓣酱、小米辣、蒜丝和姜丝设置2分钟120度速度L爆香。
![酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张]( "酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张")
加入花蛤、生抽、料酒、洋葱丝、花椒、老抽和糖设置4分钟105度速度L烹饪。
![酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张]( "酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张")
时间结束后盛盘享用。
![酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张]( "酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张")
完成啦~
![酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张]( "酱爆花蛤-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张")
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