热爱美食,又想偷懒,酱,无疑是最好的饭食搭档。比起外面动辄好几百一斤的X O酱自己动手省钱又有乐趣!爱好美食的,你不妨亲手尝试一下。它可以做菜,拌面,拌饭。总之,你想怎么吃就怎么吃,他都好吃。
用料
瑶柱 | 100克 |
大海米 | 100克 |
火腿 | 80克 |
鸡脯肉 | 150克 |
生抽 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
蒜头 | 2个 |
小米辣 | 适量 |
耗油 | 适量 |
X O酱的做法
将海米,瑶柱温水浸泡30分钟左右,取出切细!鸡脯切丝过开水,捞出控干水分。
洋葱,切丁
蒜头切碎
火腿,切,小丁
小米椒切小丁
锅里放油倒入洋葱和蒜泥炒至发黄,将洋葱和蒜末捞出留油!
把处理好的瑶柱,海米,鸡丝,火腿丁倒入锅中翻炒。直至将水分炒干发黄。
加入适量的蚝油生抽翻炒,倒入捞出的洋葱和蒜泥。最后加入小米辣炒出辣味。
出锅前的成品