草莓可真好吃啊!!可是为什么要做成酱啊!可能是因为闲吧,2斤多草莓只出了2小瓶的草莓酱。
用料
草莓 | 2斤 |
冰糖 | 一小块 |
清水 | 小半碗 |
柠檬汁 | 半颗柠檬 |
草莓酱(怎样洗草莓才洗的干净)的做法
草莓用面粉洗!!!高亮 这个才是这个菜谱的最精华的地方!洗葡萄,洗草莓放一小把面粉再加一点点的盐,我的妈耶,洗的干干净净!你们一定要试试。
我直接熬的整颗草莓那种,最后熬好的草莓酱熬好了还能吃到整颗草莓,棒的很。
洗干净,沥干水分的草莓把叶子的部分去掉,稍微大点的草莓切成2半。
放入不粘锅(敲黑板,一定要不粘锅),锅里放一点水,一小把黄冰糖,没有冰糖白砂糖替代也可以,草莓很甜,不用放很多,一开始不要放太多,后面觉得不太甜可以加的。
开中火熬起来吧。
草莓会慢慢出水的,用不粘锅的好处就是全程都不用搅拌也不会糊底。熬到出水了就可以放入柠檬汁了。
这锅真的好好用啊
真的是一边熬一边流口水哦。
草莓可真香啊