今天森林家给大家分享一款软糯小饼干，无需繁琐的打发，混合均匀在一起，就可以做出超好吃的小饼干！
用料
| 蛋黄液 | 60克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 80克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
无需打发 ❤️一学就会|零失败香糯小饼干🌟🌟🌟🌟的做法
1⃣️黄油融化成液体冷却备用；
2⃣️低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖粉过筛混合在一起；
3⃣️蛋黄打散，倒入混合的面粉中，倒入冷却的黄油，翻拌至完全融合成面团（如果面团较干，可以加适量牛奶揉搓；面团较湿稍加一些低筋面粉）；
4⃣️分割成8克左右的小面团，滚圆放入铺了烘焙纸的烤盘中；（烘烤中面团会稍稍膨胀，所以小面团间要留好空隙。）
5⃣️提前十分钟上火180℃、下火170℃预热烤箱，放入摆好小面团的烤盘，上火180℃、下火170℃烘烤15分钟；
🌟🌟注意观察饼干底部，不要烤黑啦，稍上色即可，取出冷却，香香糯糯的饼干就做好啦~是不是超级简单~
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