燕麦＋香蕉：此款搭配可以提高血清素含量，改善睡眠，提高免疫等等......
两餐之间难免会饿，（或者嘴馋时分）想吃点零食，又担心体重，来回纠结有没有?！这个时候，来块无糖低卡的燕麦香蕉饼干，最合适不过！
用料
| 燕麦 | 250克（量杯1 Cup） |
| 香蕉 | 1根 |
| 净水 | 200~250ml |
| 以下为椰蓉制作用料 | 可跳过 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖（可跳过） | 0~50克（依个人口味） |
| 椰蓉 | 50克 |
| 芝麻 | 少量 |
| 食用油 | 少量（只用于刷烤盘，防粘） |
“闲暇零食”之燕麦香蕉饼干，有椰蓉哦！的做法
将燕麦和不多于1:1配比的净水，放入电饭锅，焖制成燕麦饭，备用；
（燕麦饭约干越好，所以一定控制好水量，但不要水少到做糊咯！）
然后把香蕉放入做好的燕麦饭里，碾压搅拌；
搅拌过程中，打蛋器会很有帮助；将香蕉和燕麦饭搅匀后即可；
以下是椰蓉制作方法（可选项）：
将黄油放入碗中，再把碗放进热水里，黄油自会化开；
在等待黄油充分化开的过程里，将鸡蛋打散；
打散的蛋液分次倒入黄油中，一次可以倒入大约1/4，搅拌均匀，再加入些蛋液继续搅拌；可以留一半的蛋液，稍后给饼干上色用；（如果喜欢甜味，可以在此步骤放入白糖）
将椰蓉放入搅拌好的黄油蛋液中；
拌匀后，放置一会，备用；
椰蓉放入拌好的燕麦糊里，再用打蛋器搅匀；
用少量的食用油/黄油涂抹在烤盘/锡箔纸上，防止粘盘；
把拌好的燕麦分摊成一个个小饼，放在烤盘中；
用上下双面加热模式，选择180°高温档，烤制20~30分钟（根据燕麦糊的软硬适度调整，越干，烤制时间越短）；烤到20分钟时，选择暂停；
将之前剩余的蛋液刷在饼干上层，并撒上芝麻；然后继续烤制；
如果到时间后，饼干剥离锡箔纸有些困难，可以同样180°高温下，单独底层加热10分钟。完工！
小贴士
1. 时间久了香蕉会氧化变色，制作过程中，还需要抓紧时间哦。
2. 如果跳过椰蓉，就是真正的无糖无油低卡燕麦饼干咯。
3. 朱迪小姐做的是无糖版，诸位看官可以根据个人口味，添加白糖，增加口感。
4. 如果有饼干模具，做出来的饼干会更好看；这版纯手工，诸位见笑啦（反正不影响口感，嘿嘿）！
5. 没有烤箱的，将烤改为用锅煎煮，也是一样的。
6. 如果有亚麻籽，也可以放入适量，营养更高；最好提前将亚麻籽浸泡6小时，再制作食用。
7. 朱迪小姐吃的时候，用小烤箱（微波炉版）加热一下，发现饼干烤的脆脆的也很好吃；建议大家烤制的时候，可以适当延长时间。
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