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女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:6.48K
女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图

我超级喜欢这个芝麻糖，今天是第一次做，味道还不错！起码成功了！
方子是三能金盘1/3盘的量，切了好多片出来！

用料  

黑白芝麻 200克
核桃仁 68克
花生 68克
大枣 30克
麦芽糖 130克
红糖 40克
热水 30克

女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法  

  1. 称量好花生，核桃，红枣

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第2张

  2. 先把花生炒熟去皮，再把核桃仁炒熟掰成小块儿，红枣肉剪碎，混合在一起

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第3张

  3. 黑白芝麻炒熟备用

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第4张

  4. 称出麦芽糖和红糖，盆里倒入30克热水，用热水的温度把麦芽糖和红糖倒进不粘锅

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第5张

  5. 开大火把糖水煮开，期间不要搅拌

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第6张

  6. 水开后转小火慢煮

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第7张

  7. 糖浆温度熬制116度时就可以了

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第8张

  8. 此时挑起刮刀，糖浆可以挂旗，关火，把核桃花生红枣先放进去，再放芝麻，快速搅拌均匀

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第9张

  9. 金盘提前刷一层薄油，倒进烤盘，上层铺不沾油布，借助刮板和擀面杖把糖压紧压平

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第10张

  10. 还有余温时切片装起来

    女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法步骤图 第11张

小贴士

方子里的糖不要减，因为糖少了根本粘不住，会失败！

Tags：核桃 芝麻 滋补 甜宠
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