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快手美味牛轧酥-可拉丝

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:3.08W
快手美味牛轧酥-可拉丝的做法步骤图

继牛轧饼，雪花酥后又一方便快手好吃的小点心，配一杯伯爵红茶，美美哒下午茶就有啦，小伙伴们都来试试吧~

用料  

棉花糖 150克
蔓越莓（切碎） 40克
奶粉 45克
黄油 60克
台贺方块酥 45对左右
不粘锅 1个
硅胶铲 1把

快手美味牛轧酥-可拉丝的做法  

  1. 个人比较喜欢吃台贺咸蛋黄味的方块酥，咸咸的味道中和了夹心的甜度，刚刚好~

    快手美味牛轧酥-可拉丝的做法步骤图 第2张

  2. 60克黄油（用的总统的无盐黄油，几款黄油对比下来还是总统的比较香）小火融化至液体状~

    快手美味牛轧酥-可拉丝的做法步骤图 第3张

  3. 加入150克棉花糖（落基山棉花糖比较大，化的比较慢，可以撕成小块），切记：全程小火！

    快手美味牛轧酥-可拉丝的做法步骤图 第4张

  4. 棉花糖全部融化后加入45克德运奶粉，基本融化后关火，加入蔓越莓碎搅拌均匀成团，这样牛轧馅儿就完成啦~（蔓越莓可以根据个人喜好替换哦）

    快手美味牛轧酥-可拉丝的做法步骤图 第5张

  5. 取适量馅儿夹在两片方块酥中，好吃的牛轧酥就完成啦~P.S.建议用一次性PVC手套取馅儿，徒手会粘到怀疑人生~

    快手美味牛轧酥-可拉丝的做法步骤图 第6张

  6. 温热的时候可以拉丝哦~

    快手美味牛轧酥-可拉丝的做法步骤图 第7张

小贴士

1.一定要使用不粘锅哦
2.全程小火，能多小就多小，不然棉花糖容易炒过

Tags：牛轧 快手 拉丝 美味
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