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牛轧方块酥～可可味

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:8.88K
牛轧方块酥～可可味的做法步骤图

喜欢吃各种口味的牛轧各种饼干，哈哈
简单易操作

用料  

黄油 55-60克
全脂奶粉 40克
棉花糖 120克
可可粉 15克
蔓越莓 60克
盐 1克

牛轧方块酥～可可味的做法  

  1. 方块酥一定要有方块酥啦

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第2张

  2. 所有配料事先称好，黄油没拍上去，我用的总统黄油

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第3张

  3. 奶粉牛奶混合过筛

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第4张

  4. 黄油小火融化

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第5张

  5. 倒入棉花糖小火翻拌

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第6张

  6. 快融化了就可以顺时针搅拌，这样成品做出来会拉丝，如果怕炒硬了可以随时离火继续顺时针搅拌

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第7张

  7. 关火倒入奶粉可可粉

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第8张

  8. 混合均匀后倒入蔓越莓碎

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第9张

  9. 不要问我为什么放在塑料碗里，有一次放在玻璃碗里，竟然黏住了～住了～了！！

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第10张

  10. 大概12克左右一个夹心

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第11张

  11. 可以拉很长的丝哦～

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第12张

  12. 还做了一点小纽扣

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第13张

  13. 纽扣饼干最后做的，夹心凉了还是可以拉丝

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第14张

  14. 放凉就可以包装啦！

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第15张

  15. 小纽扣是不是很可爱，一口一个棒极了

    牛轧方块酥～可可味的做法步骤图 第16张

小贴士

棉花糖一定不能炒时间太长，不然成品出来会很硬

Tags：方块酥 可可 牛轧
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