用料
牛油果 | 1个 |
芒果 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
虾仁 | 若干 |
酸奶 | 1盒 |
青芥 | 两粒黄豆大小 |
1 牛油果、芒果、黄瓜,切小粒,方便食用
2、鲜虾去虾线、虾头(虾头别扔,可以做其他)。煮熟后,剥皮,留四只摆盘用,其他切成和其他食材同等大小。
3 将酸奶中加入青芥拌匀。混合所有食材,拌入调好的酸奶酱,加一丢丢盐提味,忘记加也没关系。
4 装盘,取鸡尾酒杯,将沙拉盛入杯中。
将刚才留出来漂亮的虾仁,像鸡尾酒旁边的柠檬片一样,挂在杯子边缘。
一个好吃又好看的“牛油果虾仁沙拉鸡尾酒”就做好了。
小贴士
1、可以用沙拉酱,用酸奶是为了减少热量摄入。
2、牛油果和芒果的酸甜果香互相配合才有这样的味道。
3、黄瓜是为了蔬菜的清香,更重要是脆脆的口感。
4、没有鸡尾酒杯,装盘也是一样好吃哒。