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麻辣小龙虾（必看版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.56K
麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图

这本是我在网上看的作法、根据自己的口味做了一下改良、秒杀附近两家麻小店。

用料  

葱 半根
姜 也就那些
干辣椒 一把
麻椒 一小把
小茴香（这个得有） 一把
各种香料 如图所示
大料 两颗
酱油 适量
料酒 适量
食用油 多点
啤酒（可用水代替） 一瓶
盐、味素、糖 适量

麻辣小龙虾（必看版）的做法  

  1. 龙虾洗好往水里倒点料酒

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第2张

  2. 材料切好，还有蒜哟

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第3张

  3. 还有这些炒料

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第4张

  4. 让你们看清楚大概都有什么、我一般都是去卖调料那里非常土豪的说：每样给我来一点儿

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第5张

  5. 热锅多下油、油热后把小龙虾放进去炸成抱卷卷（记得用锅盖护下脸）然后捞出来备用

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第6张

  6. 显而易见这是把所有配料一起丢进去炒、我的顺序是姜、蒜、葱、小茴香、大料、花椒、杂料、辣椒、猛翻锅

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第7张

  7. 香料飘香后就把小龙虾丢进去炒、一起翻阿翻、更香之后～洒料酒

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第8张

  8. 料酒、酱油、啤酒（图上这个量、没过小龙虾）然后根据自己的口味加盐糖味素、大火开锅转小火慢炖

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第9张

  9. 成品、你可以去买箱啤酒了、收汁时留点蘸虾肉吃、我当时买好多、最后剥皮剥的指甲盖都要掉了、也忍痛全部吃完、因为好吃根本停不下来！

    麻辣小龙虾（必看版）的做法步骤图 第10张

小贴士

炒料时用小火、别炒太久糊了就不好吃啦

Tags：小龙虾 麻辣 必看 麻辣小龙虾必看版
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