彩虹,多久没有看到天空中出现彩虹了?对它的印象还是停留在小时候跟弟弟在家里的小露台上看到的情景。那就自己做一道彩虹沙拉吧!其实不用菜谱大家也做得出来的。
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
紫薯 | 2小个 |
南瓜 | 300克 |
秋葵 | 8个 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
彩虹沙拉早餐的做法
鸡胸肉可提前一天腌制后平底锅煎熟,也可直接白煮,看自己喜欢。
南瓜,紫薯,秋葵切小块,烤箱预热210度(我的烤箱38L,温差30度),烤约30分钟,中间可翻动下食材,受热均匀。这一步温度和时间请根据自己的烤箱来调整。
鸡蛋提前煮好备用。
鸡胸肉切块,鸡蛋切成4个,按喜欢摆盘,一道彩虹沙拉就做好了。食材可以根据自己喜欢来搭配,主要颜色鲜艳丰富即可。
小贴士
食材可以提前一晚切好或烤好,早晨起床摆一摆就很快了。