这款沙拉酱汁,是和风沙拉酱汁里优优最喜欢的,因为它是无油且低卡路里的。所以买来紫苏叶自己研究着做了,口感不错,方子也分享给大家。
用料
紫苏叶 | 5片 |
果醋 | 180g |
蒸鱼豉油 | 30g |
白砂糖 | 15g |
黄芥末酱 | 10g |
和风青紫苏沙拉调味酱(青じそドレッシング){低卡路里无油}的做法
青紫苏洗净切成丝,酱料称量在一个小碗中,然后将全部材料混合,用料理机打成酱泥。
起锅倒入酱泥煮开,记得要不断搅拌。等到冒泡后即可关火。趁热一边过滤掉多余的固体(紫苏叶),一边将酱汁装进消过毒的密封玻璃瓶里。
待其晾凉后,即可搭配蔬菜沙拉享用。多余的酱汁放冰箱冷藏保存,最好尽快用完(1个星期)。