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（27）农家小炒肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.39W
（27）农家小炒肉的做法步骤图

用料  

五花肉 200克
青红线椒、香芹 适量

（27）农家小炒肉的做法  

  1. 将肉去皮切片（薄），洗一下，青红线椒切斜段、香芹切段，葱片、姜片拍蒜

    （27）农家小炒肉的做法步骤图 第2张

  2. 热锅冷油煸香五花肉，煸炒副料备用

    爆香小料，放入少许辣妹子（或豆豉、豆瓣，也可不放），炒香主副料，入盐味鸡胡糖、生抽，大火翻炒均匀，淋香辣油装盘即可。

    （27）农家小炒肉的做法步骤图 第3张

小贴士

先放副料，干煸一下线椒之后，再下肉，入味。

Tags：27农家小炒肉 小炒 农家
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