用料
含有橙子皮的蔬菜沙拉的做法
荷兰豆去茎洗净放入烧开的水里汆一下,再放入冰水里冷却,这样更脆更绿
胡萝卜用模具做成小花形状
西红柿浸泡后,切成块,一些竖着一分为二,一些横刀切,每一个截面都不一样的好看
备好食材后,放进沙拉碗混合,再随意放料汁 橄榄油、海盐、黑胡椒,稍微搅拌
刨一点橙子皮和几片奶酪
小贴士
整盘沙拉的点睛之笔是那一点橙皮,偶尔吃到一块沾了橙皮的西红柿或荷兰豆,一股精油般的香气打开了每一个味蕾。