小孩子和我的最爱，想吃饭，不爱炒菜，用这个挺合适，最近都用这个给孩子当午餐，配上一壶炖罐，非常舒适！酸酸的，开胃～…
用料
| 黄瓜玉米粒 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿 | 两根 |
| 新鲜虾仁 | 20—30只 |
| 大米 | 3～4两（大概） |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 寿司米醋 | 适量 |
| 白糖 | 40克 |
| 海苔 | 5张 |
| 玉米粒 | 一根，够用 |
快速寿司（小女最爱）的做法
大米洗净，浸泡15分钟，煮熟冷却，加入1：1的寿司米醋和白糖，爱吃酸的，多放点醋，爱吃甜的多放点糖，有些人直接用白米饭！
将黄瓜、萝卜切段，加入米醋和白糖浸泡2小时，入味待用，玉米蒸熟剥粒待用
将虾蒸熟剥皮，去肠，待用，火腿切段，孩子爱吃鸡蛋，可以煎个蛋饼，切小条
至此，所有材料准备完毕，可以开始卷寿司喽！按图所示叠放材料，最底下竹帘、接着保鲜膜，海苔，寿司米饭，卷入材料，浇上沙拉酱，卷起
注意压紧了，左右口经常掉出，可以留边，用手指压压
切段
摆盘，再浇上沙拉酱，不爱吃或者怕胖者就算了！跳过…
小贴士
1、调制寿司饭，由于米醋的酸度不一样，所以我根据个人口味调制，可以少量添加，尝试下不够再加，以免太酸，米醋不一定专用，只要白色醋即可！醋和糖比例1：1，先把糖溶解在醋里，再倒入冷却米饭中。2、很多人说卷不紧，不好卷，的确是，不过第一次不行，第二次就会好点，多练手即可，要说的是保鲜膜老是粘海苔，建议用超市用包装袋！
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