![双菇烩素豆片的做法步骤图，怎么做好吃]( "双菇烩素豆片的做法步骤图，怎么做好吃")
蹭一下“Beyond Meat”上市的热点，来发一个中式大豆蛋白肉的食谱。
用料
| 素豆片 | 75克（干重） |
| 香菇 | 4个 |
| 蘑菇 | 4个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 淀粉 | 少许 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 素蚝油 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
双菇烩素豆片的做法
热水泡干素豆片，泡软后挤干水分。用少许淀粉、酱油和盐腌捏一下。国内入少许油，将腌捏好的素豆片翻炒一会至微熟。
香菇、蘑菇切片，小米椒切段备用。
于油锅中加入2勺油、烧热后加入双菇和小米椒翻炒一会，加入微熟的素豆片，继续翻炒一会后，加入一大勺素蚝油、半杯白开水、糖，开大火快速翻炒，最后加入淀粉芡汁即可。
小贴士
调味料的使用可根据自己的口味自行调整
烹饪屋
