用料
金麦酿苦瓜的做法
南瓜去皮、蒸熟,碾成泥。
放入麦片,小火炒香。
放入南瓜泥,翻炒均匀。
加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用。
苦瓜洗净,切片,挖去内芯。
锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫。
1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可。