红豆汤圆

夏天食欲不振的时候，总想喝一碗适口的汤，除了补充水分以外，还可以补充一定的能量，因为天气热食欲不振的时候，身体消耗依然很大，所以我会经常给家人熬甜水喝。红豆汤圆就是其中一种，做法简单易学，吃起来确实舒适的很，尤其当你热到没力气的时候，来一碗红豆汤圆吃，瞬间沁人心脾，吃下去从嘴到肚子里都会很舒爽，瞬间就会活力满满地。

用料  

红豆汤圆的做法  

1. 红豆洗净加最少10倍的水量一起煮，大火先煮开，然后调成中小火煮大约45分钟，看到豆子煮开花了，用勺子压一下豆子很软烂就好了。

2. 把煮好的红豆过滤出来，倒进料理机中，打成很细腻的红豆泥。

3. 把打好的红豆泥，再倒回煮豆子的水中继续煮开，加入冰糖和迷你小汤圆。

4. 等小汤圆飘起来了，就可以关火了，热吃或冷藏后都可以，我感觉冷藏后更好吃！

小贴士

家里人多的话，所有原料可以加倍，迷你汤圆我买的现成的，如果自己做汤圆也是可以的。冰糖我用的黄冰糖，这个是甘蔗提炼的，糖度不高味道还好，您可以用自己家有的任何糖就好。
我是四毛，每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家！