我儿子果果特别喜欢蓝色!元宵节,我和老公都在家,因为疫情不能回老人家团聚,所以只能在自己家了。汤圆是豆沙馅儿的,愿家家都团团圆圆。
用料
糯米粉 | 300克 |
蝶豆花 | 20朵左右 |
水 | 200ml |
豆沙馅 | 250克 |
蝶豆花汤圆的做法
蝶豆花,淘宝有卖的
大概20朵吧
➕水200毫升泡一下,放火上煮沸,颜色更浓
过滤掉花
汁水放凉不烫手就可以了,慢慢倒入糯米粉
边倒边搅拌,水不够可以再适当加点凉白开。
揉成面团
豆沙我是提前准备的,你们也可以自己去买,或者自己在家炒豆沙,一般家里奶奶辈的人都知道怎么制作豆沙的。我问的我奶奶。哈哈
都分成小剂子,大小看心情。
果哥亲自上手啦,感谢帮忙。手法娴熟。
还挺匀称的,真不错哎。他搓小剂子,我包馅儿。
晚上做饭了,所以就一个人煮两个汤圆,意思一下。
对自己的劳动成果很满意呢。记得撒点白砂糖哈,因为汤圆是没糖的,馅儿是甜的。
闻一闻,看一看,还是好喜欢。
动手,动手,自己做的汤圆,又香又甜
特写来了,好好看哎。
豆沙好好吃,真的有点好看。