周末在家创意的彩色汤圆，黄色南瓜花生果仁馅，绿色抹茶黄油肉松馅，红色蜂蜜红豆沙馅，白色传统黑芝麻馅
用料
| 糯米粉 | 400克 |
| 南瓜粉 | 10克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 黑芝麻，猪油 | 适量 |
| 花生酱，瓜子仁 | 适量 |
| 肉松，黄油 | 适量 |
| 红豆沙，蜂蜜 | 适量 |
健康彩色汤圆的做法
花生果仁馅制作：颗粒状花生酱加花生仁，或者其他任何干果，颗粒大的捣碎一下，搅拌后均匀分成直径三公分左右的丸子，放入冰箱冷冻
这就是冷冻后的样子
黄油肉松馅制作：将肉松适量放入碗中
加入适量黄油，用手抓拌均匀，只要成团就行了
团成一公分左右的丸子，放冰箱冷冻
将糯米粉分成100克四份，取三份分别加入抹茶粉，南瓜粉，红曲粉搅拌均匀后和成面团
保鲜膜包裹
取一小部分面团煮熟后加之前的面团揉成光滑面团
白色糯米粉直接加开水适量搅拌后揉成光滑面团
豆沙馅加蜂蜜适量搅拌均匀后团成丸子放入冰箱冷冻后用红色面团包成汤圆
黄色面团包花生果仁馅
绿色面团包黄油肉松馅
包好后放冰箱冷冻保存
醪糟汤圆吃起来，醪糟也是我自己做的，有食谱
开吃啦
小贴士
红豆沙和黑芝麻馅我都有食谱，这些都是自己做的，我试了直接烫面和煮面团同样软糯，这一步不能省，不然包的汤圆会硬，不好吃，馅料可以随意发挥，比如还能做一个巧克力馅，馅料都需要冷冻一下就能包了
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