广东新兴薯葛势(木薯粉角),春卷馅~
都几好味哦!(我身体原因只能吃蒸的,祺粑粑留一盒煎来吃~😊)
用料
木薯粉 | 一斤 |
青瓜 | 一条 |
红萝卜 | 一条 |
青蒜 | 三棵 |
半肥瘦猪肉 | 二两 |
广东新兴薯葛势(木薯咸水角)的做法
猪肉切丝,用生抽和生粉,五香粉拌匀腌好,青瓜,红萝卜切丝,青蒜切丁。
所有材料放油爆香,加盐,加生抽炒至熟~
木薯粉用刚开开水冲下,筷子慢慢搅匀,手搓圆,用手或擀面杖做成薄片,包成水角形状。
开水,大火蒸十五分钟,晾凉大口开吃!
做得大,三个就饱了😊
小贴士
馅料喜欢重口味可以加胡椒粉,皮可以加盐,炸或煎更香口。
乡下爷爷用白萝卜,咸干花生,青蒜,瘦肉做馅。
也可以用榨菜和花生做馅。