年味～糖环（广东特产）

年味浓浓，糖环，酥角，等等……
过年必备，送礼佳品～

小时候的味道……

我用的砂糖，可以替换冰扁糖，冰扁糖用水煮化开在和面哦！

喜欢吃芝麻的可以适量加点～

两个配方：第一个配方少点，甜点的～硬点……
                   第二个配方多点，不怎么甜～脆点～

根据自己需要多少量做哈～

用料  

年味～糖环（广东特产）的做法  

1. 加入250克糯米粉～

2. 再加入250克粘米粉～

3. 糯米粉和粘米粉混合搅拌均匀！

4. 然后取四分之一的粉，加入适量温水揉成面团！

5. 分割一块块水煮开，煮熟即可～
   

6. 加入150克糖，揉成团～

7. 分团搓成长条！

8. 扣上你喜欢的花环！

9. 糖环就这样做成啦！

10. 锅里倒油烧热180度以上，筷子试试有泡泡状可以啦

11. 可以炸了，调中火慢慢炸沸起来～

12. 出锅捞出沥干油份～

13. 完成✅却冷后～嘎嘎脆，嘻嘻😁

小贴士

⚠️注意油温升高，别滴到水到油中，不然会爆起来的！
没什么难度～很简单～