又到一年中秋,冰激凌月饼上市啦(❁´◡`❁)*✲゚
除了美味的月饼,还有一个志在必得的小物,就是给月饼保温的干冰袋
由于干冰的超低温和易挥发,具有一定危险性,家庭无法保存,通常做丢弃处理。
我家则会将干冰暂存在泡沫箱里,给做好的小菜整景儿用~( ̄▽ ̄~)~
几小时内干冰就会化为乌有,所以煮个快手的饺子是个不错的选择~
给这道菜取名“仙泉水饺”,冒着仙气儿美美哒,仙女们不来一盘吗?
▼一定要看▼
千万不要试图用任何密封的容器保存干冰,也不要直接放入冰箱!非常危险! 冰激凌月饼记得拆掉干冰袋再放进冰箱。
如需暂时保存干冰,就放在装它来的泡沫箱里吧~毕竟是超低温的二氧化碳,避免儿童和宠物以及皮肤的直接接触。
用料
干冰 | 黄豆粒大小1~2粒 |
小白酒杯 | 一个 |
水饺 | 一盘 |
仙泉水饺的做法
将小酒杯置于盘中,四周盛煮好的水饺
小酒杯中倒入1/3的清水。
打开存放干冰的泡沫箱,用干燥无水的勺子取黄豆粒大小干冰,放入小酒杯。(全程不要用手接触,这小玩意有-78℃)
根据气量,对水量和干冰量做细微调整。一定要微量添加,以水能没过干冰,又不会咕噜出来为准。
上图是手指大小的干冰和400ml左右的水,让一个小奶锅沸腾了很久。
可以欣赏仙境啦,开吃~✪ω✪
嗯,大概能美容养颜长生不老~
小贴士
干冰在没有完全没入水中时,会产生泉眼一样的猛烈喷涌,我的视频就是这种情况,需要加水调整
♥注意安全,安全第一♥祝大家中秋愉快(。・ω・。)ノ♡♥