开胃、爽脆、香辣……爱上它!就是它!🌶️
用料
七彩椒 | 1斤 |
生抽 | 2斤 |
黄冰糖 | 200克 |
高度白酒 | 50克 |
八角 | 2个 |
七彩泡椒&泡七彩椒——泡彩椒系列之二的做法
彩椒洗净晾干。
生抽➕八角放锅里,煮开后放凉备用。
准备好无水无油干净的可密封的瓶子。
把彩椒和冰糖放入瓶子中,最好是一层彩椒一层冰糖的放入。
然后加入上面步骤2准备好的生抽和高度白酒,液体一定要没过彩椒哦!
密封放置30天就可以享用啦!😋
香脆、爽口、辣出好味道!
好一道开胃小吃!👍🏻
小贴士
浸泡期间免不了有彩椒会浮面,咱们隔几天可以用干净的无油无水的筷子🥢进去搅拌一下,让辣椒都能均匀的泡到。
每次夹完彩椒记得仍然需要密封保存,夹的筷子必须干净,无水无油,更不能有口水哈!