用料
响铃海鲜卷的做法
所有海鲜都要处理干净,在冰箱冷冻至半硬。用刀剁碎。芹菜和胡萝卜全都切成小丁
加入盐,白胡椒粉,蛋清,白葡萄酒。搅拌上劲后,加蔬菜粒。
油豆皮剪成合适的形状,刷一点水泡软,铺海鲜泥,卷起来冷冻。
油烧至6成热,炸5到8分钟
切片食用