老公绍兴人 突然有一天说想吃小吃响铃,于是买了豆腐皮开始动手做
用料
香脆响铃的做法
先将肉切成肉末,拌调料加料酒,顺时针搅匀,最好加点淀粉上劲
豆腐皮清水冲一下放清蒸,肉沫卷入
小贴士
油温不要太高,不然豆腐皮焦了,里面肉还没熟,控制油温这样出来的就外焦里嫩