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麻麻爽鸡脚

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:9.22K
麻麻爽鸡脚的做法步骤图,麻麻爽鸡脚怎么做好吃

用料  

鸡脚 500g-800g
盐焗鸡粉 2包
花椒 适量
生姜 3片
1勺

麻麻爽鸡脚的做法  

  1. 鸡脚洗干净,切开

  2. 水煮沸后放姜,料酒和鸡脚

  3. 鸡脚锅里煮大概5-10分钟,沸腾后捞起放入冷水里浸泡,冷水冲洗多几次

  4. 鸡脚沥干水分,加入盐焗鸡粉和花椒油充分搅拌,稍微加一点温水,味道可以自己适当调整

小贴士

冷水浸泡的鸡脚肉会更紧实

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