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酥香可口的鸡米花，每次去快餐店必点的小食，外表酥脆，肉质鲜嫩，吃起来
让人上瘾。但是一盒也就几颗，不如自己在家做来得划算。
用料
| 鸡小胸 | 200克 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 面粉 | 10克 |
| 淀粉 | 20克 |
| 烧烤料 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
| 五香粉 | 1克 |
家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了的做法
1、鸡胸肉切1cm方块，加入盐、蛋清，五香粉抓拌均匀后腌制10分钟
![家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了的做法图解 做法步骤 第2张]( "家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了的做法图解 做法步骤 第2张")
淀粉面粉混合放入鸡胸肉，抓匀，
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把鸡胸肉抖散，抖掉多余的淀粉；
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木烟锅热油到170℃，下鸡丁，炸2分钟左右捞出
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再次升高温度到190℃，把鸡丁下锅复炸1分钟，撒上烧烤料拌匀
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烹饪完成
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