粒粒红豆酥

用料  

粒粒红豆酥的做法  

1. 将酥皮的材料混合在一起，揉面~~

2. 酥皮建议能出膜，厚一点也可以，这样包酥的时候不容易漏。做好的面团松弛20分钟

3. 油皮材料混合好

4. 做好的油皮同样松弛20分钟~~

5. 将松弛好的酥皮和油皮大致分为16份

6. 油皮放入酥皮内包好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

7. 将包好的面团收口朝上，擀成牛舌状

8. 卷起来松弛个10分，15分钟的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

9. 将松弛好的卷卷按扁，再次擀成牛舌状，然后再卷起来

10. 继续坐等松弛(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

11. 把面团两头折叠过来，压扁

12. 擀成中间厚，四周薄的面皮

13. 包入红豆馅_(•̀ω•́ 」∠)_

14. 表面涂上蛋液，撒上芝麻~~~送入烤箱180°30分钟

15. 香喷喷红豆酥出炉啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)