夏天快到了,想念武汉的钵钵鸡,正好收到下厨房的钵钵鸡调料,我真是天选之子,太幸运啦,于是昨晚拿到快递今天就开始做,叫上朋友一起撸串🥰味道绝了
用料
虾 | 12只 |
鹌鹑蛋 | 12个 |
土豆 | 1个 |
莲藕 | 1节 |
西蓝花 | 6朵 |
海带节 | 12节 |
竹签 | 30-50根 |
纯净水 | 500ml |
下厨房钵钵鸡调料 | 1包 |
好吃到上头的钵钵鸡❗❗的做法
首先准备好下厨房钵钵鸡调料,接着准备任何你喜欢吃的蔬菜和虾🦐蛋鸡翅等。
第一步:把所有蔬菜下锅煮熟,注意别煮烂,不然没法串起来,虾和鸡翅等肉类另起冷水下锅加料酒葱姜去腥煮熟,鹌鹑蛋煮好过冷水再剥壳。
第二步:把所有的菜用竹签串起来🍢🍢🍢
第三步:把所有的菜放在一个大的锅里,可用那种煮火锅的锅,接着倒入口味捞钵钵鸡调料+500ml纯净水浸泡20-40分钟。
小贴士
热量不高,很适合夏天撸串,
菜虽然不能全部浸泡进去,但是没关系,相信我不用多加水,非常的入味,如果你实在担心,可以用勺子舀汤汁淋一下表面的菜,味道真的超级好。