🌈今天给大家带来的是三色脆皮蛋卷,味道很棒的一款小零食,做法简单,搅一搅拌一拌就能做,奶香十足,酥到不知所措。
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 55克 |
白芝麻 | 6克 |
玉米油 | 60克 |
低筋面粉 | 100克 |
纯牛奶 | 120克 |
黑芝麻 | 3克 |
菠菜粉 | 5克 |
紫薯粉 | 5克 |
白芝麻 | 6克 |
酥到掉渣的㊙️三色脆皮蛋卷☑️搅一搅拌一拌就能做,巨简单‼️的做法
准备食材,除了果蔬粉外,其它食材都是三份哈。牛奶➕细砂糖混合搅匀➕玉米油顺时针搅拌融合➕鸡蛋搅拌均匀,晒入低筋面粉,呈Z字拌匀,不要过度搅避免面糊起筋。➕熟黑芝麻拌匀即可。
菠菜味、紫薯味,原味的食材基础上低粉减少3克,按原味操作步骤混合。三种口味面糊静止10分钟。
蛋卷机提前预热,盛大半勺面糊盖上盖子高温大约2分钟左右,趁热卷起来,可以借助一根筷子操作。菠菜味、紫薯味同样制作。
晾凉后才脆哈。
健康的小零食。
暑假给宝贝安排上呀!
学会了再也不用买啦!
好吃又好看。
小贴士
小贴士
一定要彻底凉后再密封保存。