上面是完整视频
如果想味道再好一点，可以在某宝上买章鱼粉，这个配方做出来朋友反馈都很好，有口感非常敏感的朋友会说外面卖的香精太多，这个刚刚好，自己在家做，可以调整菜谱，喜欢吃什么口味就做什么品味，多放点鱼，多放点酱，，，，，
用料
| 章鱼 | 60克 |
| 卷心菜 | 45克 |
| 无铝泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 2-4克 |
| 水 | 320克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 35克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 油 | 适量 |
| 酱料 | |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 照烧酱 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
视频菜谱：章鱼小丸子的做法
章鱼要用热水炒一下
鸡蛋打散
加入水，继续搅打
筛入混合了盐和泡打粉的面粉
搅拌至无颗粒，这步也可用电动打蛋器
静止十分钟，，，，
注意：如有面粉粒，用粉筛过一遍筛
高火预热，刷入色拉油或玉米油
准备好沙拉酱和照烧酱
倒入六分满的面粉
都倒好
依次放入鱿鱼，洋葱，卷心菜
翻90度再倒入面糊
过一两分钟再翻一下，逐渐成了一个圆（最后的口倒点面糊再扣过去）
三四分钟翻一下面，表面干可以刷一层油
这样基本上就可以了，喜欢火大点的可以再烤个五六分钟
这个量是24个，如果是其他模具，请减量
秒没一半，剩下的又热了一会
这是撒上酱，放上木鱼花的效果
来个近照
喜欢章鱼或鱿鱼多点可以多放，肯定比外面的料足很多，做起来吧，小伙伴们！
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