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章鱼小丸子🐙章鱼烧

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:3.34W
章鱼小丸子🐙章鱼烧的做法步骤图

用料  

章鱼腿 适量
洋葱 小半个
卷心菜 1/3个
低筋面粉 200克
玉米淀粉 50克
泡打粉 4克
盐 5克
鸡蛋 2个
生抽 10克
水 380克
山药泥（可选） 一大勺

章鱼小丸子🐙章鱼烧的做法  

  1. 1. 低粉200g、玉米淀粉50g、鸡蛋2个、泡打粉4g、盐5g、生抽10g、水380g、山药泥1大勺，搅拌均匀
    章鱼腿切段加姜片料酒焯水、卷心菜1/3个切碎、白洋葱半个切碎

    章鱼小丸子🐙章鱼烧的做法步骤图 第2张

  2. 2. 摩飞丸子盘加热，倒玉米油约2分满，倒米糊8分满，放章鱼粒、洋葱粒、卷心菜碎，米糊稍凝固后用挑针把丸子翻转90度成侧立状态，再加一次米糊至满格，凝固后继续翻转，根据需要补充米糊，不断翻动丸子至表面微焦黄

    章鱼小丸子🐙章鱼烧的做法步骤图 第3张

  3. 3.  盛盘挤上照烧汁、蛋黄沙拉酱、撒紫菜碎、木鱼花

    章鱼小丸子🐙章鱼烧的做法步骤图 第4张

  4. 4. yummy！

    章鱼小丸子🐙章鱼烧的做法步骤图 第5张
Tags：章鱼烧 章鱼 章鱼小丸子章鱼烧 小丸子
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