唯一喜欢的炒年糕,独家配方
用料
快手秘制炒年糕的做法
不放油,五花肉煸出油,放入年糕翻炒。
加入适量水,覆盖年糕。不能太少。
加入卷心菜。
盖上盖子焖10分钟,中途需要加水翻炒。
放入酱油,一定要生抽。可以再加一些盐和鸡精。
焖烧一分钟收汁。
完美出盘。
小贴士
一定要生抽,不定时加水,收汁!不放油,煸出肉中的油脂,猪油香味更浓郁。