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糖油粑粑/红糖粑粑

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:8.95K
糖油粑粑/红糖粑粑的做法步骤图

第一次是在一家广州湘菜馆吃到的，是软糯型的红糖粑粑。看到下厨房大部分菜谱都分享的油炸版做法，两种做法都尝试了一下。

用料  

糯米粉 适量
红糖 一勺
水 适量

糖油粑粑/红糖粑粑的做法  

  1. 糯米粉用温水搅拌，结团后拿出来用手揉。分成一个个球球。

  2. 将团子团圆扔入沸水中，直至团子浮于水面。（这样做出来的是软软的团子，有点点像汤圆）
    也可以用锅铺底油，热锅凉油慢火煎至两面金黄。（这样做出的团子是硬一点的）

  3. 小火放入一小勺红糖至冒小泡，加入三勺水至沸腾。将煮熟的团子丢进去，三分钟后就可以出锅啦。

    糖油粑粑/红糖粑粑的做法步骤图 第2张
Tags：红糖 糖油 糖油粑粑红糖粑粑
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