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媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:8.66K
媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图

用料  

葱姜蒜 适量
火锅底料（啥牌子都行） 适量
郫县豆瓣酱
牛奶
各种食材（生菜、金针菇、粉条、面筋、方便面等）

媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法  

  1. 准备调料：葱姜蒜切成块，火锅底料、豆瓣酱适量，可依个人口味增减
    注：不同火锅底料做出来味道相差肯定比较大，我比较喜欢用这种块状火锅底料，里面有花椒和干辣椒，会更满足我的麻辣口味

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第2张

  2. 洗干净菜，切好
    （生菜面筋强烈推荐！但这次没有买面筋）

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第3张

  3. 先放葱姜蒜

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第4张

  4. 再放豆瓣酱

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第5张

  5. 最后放火锅底料，翻炒，至火锅底料融化

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第6张

  6. 火锅底料完全融化后倒入一碗水，再倒入牛奶，一起煮
    注：牛奶是灵魂，一定不能少

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第7张

  7. 将锅里的花椒、辣椒（火锅底料里面的）、葱姜蒜等捞出
    注：如果想要更麻更辣也可以先煮菜，煮好后再捞，这一步可以在步骤8之后

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第8张

  8. 锅烧开后（泛起白色泡沫），加入准备好的食材，粉条、土豆提前煮到半熟，生菜最后放。

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第9张

  9. 这锅加的水多，又加了一点盐提味，大家可以依据个人口味，喜欢酸甜的就加糖和醋

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第10张

  10. 真的太好吃了，味道不输张亮麻辣烫，还不用心疼钱

    媲美张亮麻辣烫的零基础保姆级麻辣烫教程的做法步骤图 第11张

小贴士

加点芝麻酱会让汤底更浓郁

Tags：媲美 保姆 张亮 麻辣烫
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