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KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:2.27W
KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图

用料  

水油酥：
中筋面粉 180克
水 60克
猪油（或色拉油） 60克
油酥：
低筋面粉 120克
猪油（或色拉油） 60克
馅料：
红豆沙 一包
咸鸭蛋黄 10个
装饰：
黑芝麻 适量

KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法  

  1. 准备材料

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第2张

  2. 咸鸭蛋蛋清蛋黄分离开，蛋黄放烤盘上撒上适量的高度白酒，烤箱温度设置180℃，进烤箱烤5分钟即可，蛋黄微微变色

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第3张

  3. 这是油酥面，KRUPS机器人锅内放入锯齿刀头，放低筋粉和油，按揉面键

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第4张

  4. 这是水油面，机器人锅内放入锯齿刀头，放中筋面粉和油，水，按揉面键，跟油酥面一样揉法

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第5张

  5. 红豆沙一个25克左右，包进蛋黄待用

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第6张

  6. 上面是水油面一个是25克，下面是油酥面18克，摘好备用

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第7张

  7. 然后水油面擀成饺子皮包进油酥面

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第8张

  8. 包好了的样子

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第9张

  9. 再然后按照以上步骤操作擀皮

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第10张

  10. 包好的蛋黄酥月饼放在烤盘上，刷上鸡蛋黄和撒上黑芝麻点缀

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第11张

  11. 进烤箱，烤箱180℃预热5分钟，然后进烤箱180℃烤25分钟即可

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第12张

  12. 25分钟结束，月饼出炉了

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第13张

  13. 带冷却后包装，中秋佳节送亲朋好友，一份心意哈😄 纯手工制作的哦！

    KRUPS机器人版—蛋黄酥月饼的做法步骤图 第14张
Tags：月饼 机器人 蛋黄 KRUPS
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