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DIY月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:2.23W

DIY月饼的做法步骤图，DIY月饼怎么做好吃

用料

低筋面粉	克130
枧水	3g
油	30g
月饼糖浆	85g

DIY月饼的做法

将低筋面粉130g色拉油30g枧水3g转化话糖浆 85g搅拌均匀（转化糖浆可以用蜂蜜代替）
面团活好后，醒20分钟！在吧面团均匀分成25g的小面团
月饼陷25-30g,然后用之前分好的皮包裹就可以了（备注一下这个月饼是50g的模子！陷子和月饼皮的比例是3:2为薄皮大陷）
用自己喜欢😍的模具压一下，就ok！
烤的时候上下火160℃,10分钟以后在刷一下鸡蛋液（特别提示为了节省鸡蛋可以分4/1的蛋清和蛋液兌水就可以了😁）

Tags：DIY月饼 DIY 好吃月饼

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