☘️☘️伪月饼,传统月饼中含油量特别大,今天分享一款不加一滴油,软糯Q弹,低脂营养的月饼!老少皆宜,做法简单。厨房小白都可以轻松完成!!
用料
南瓜 | 250克 |
糯米粉 | 140克 |
面粉 | 70克 |
红豆沙 | 200克 |
免烤箱❗️❗️糯糯唧唧的伪南瓜豆沙月饼的做法
南瓜去皮洗干净切片,上锅蒸
准备好糯米粉和面粉
蒸熟
压成泥
加入粉里面
揉成光滑的面团
分成大小差不多的剂子
豆沙也一样。分成大小差不多的剂子
面团压扁放入豆沙
轻轻的往上收口!
搓成圆球,裹上一层干粉防粘!
放入月饼模具里,轻轻的推一下!
月饼就做好了
水开上锅蒸18分钟!
香甜软糯,特别好吃!
小贴士
❗️❗️如果喜欢甜一点的可以加糖,南瓜本身有点甜味。关火后冷却5分钟后再打开,这样不粘手也不烫手!(模具是50g的)