就是滑,孩子送饭的一道好菜!
用料
鸡蛋 | 4个 |
葱花 | 1条 |
水 | 12个半壳温水 |
盐 | 一点 |
糖 | 一点 |
酱油:豉油1勺、糖少许、蚝油一点、水一点、蒜头一颗、麻油、花生油 |
🥚葱花蒸水蛋的做法
1、4个鸡蛋,(蛋壳的一半用来量水)12个半壳温水、加一点盐跟糖搅拌均匀
2、在碟子底涂一层薄薄的麻油,然后把调好的鸡蛋倒入碟子里,用勺子把泡泡去掉,撒上葱花,再滴几滴麻油哦!在鸡蛋上盖一层可以加热的保鲜膜防止倒蒸汽倒回鸡蛋里;水烧开后把鸡蛋放进去盖好盖子5分钟熄火,整个锅搬离炉子可是千万不能开盖子一直焖着就好了。
3、把花生油、麻油一起下锅放一颗蒜头,然后把调好的酱油倒进去热一下就可以囖
4、吃的时候再把鸡蛋打开,把酱油倒到鸡蛋里就开囖!鸡蛋一点都不老哦!跟Baby的皮肤一样润滑香哦!