![秋蔬株肉卤肉饭#ZrouOnRice的做法图解 做法步骤]( "秋蔬株肉卤肉饭#ZrouOnRice的做法图解 做法步骤")
被鲜香卤汁浸泡的Zrou株肉搭配应季蔬菜，回味无穷。
用料
| Z-Rou株肉碎 | 150克 |
| 香菇 | 25克 |
| 藕 | 50克 |
| 毛豆 | 25克 |
| 葱末 | 5克 |
| 姜末 | 5克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 甜面酱 | 15克 |
| 海鲜酱 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 糖 | 25克 |
| 料酒 | 25克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 蔬菜汤 | 250毫升 |
| 西兰花 | 适量 |
秋蔬株肉卤肉饭#ZrouOnRice的做法
将洗干净的番茄、藕、豆干分别切成小丁，毛豆出水备用
平底锅加热，倒入100克油，把切好的食材倒入锅中煸炒出香味
锅中倒入葱末、姜末、蒜末煸炒上色
淋上料酒提香，放入一勺甜面酱和海鲜酱，加水调成酱汁
放入白糖、老抽和胡椒粉调味
大火烧开，撇掉浮沫，转至中火加入株肉，勾芡，淋上麻油出锅
装盘米饭放于盘中央，株肉酱延着两侧浇入，西兰花点缀即可
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