| 黑米（需提前浸泡一小时） | 200克 |
| 芒果 | 150-200克 |
| 鲜虾 | 10只 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬汁 | 20克 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 水 | 1200克 |
| 沙拉酱 | 10克 |
芒果150克切丁，柠檬汁20克，沙拉酱10克，盐一小撮，橄榄油20克，放入主锅，以15秒/速度8混合。
盛出碗中备用。
不用清洗主锅，直接加水，加一小撮盐，放网锅，放黑米。
以25分钟/V/速度2蒸煮。
此时，可以将虾用盐水煮熟，或者放蒸锅內蒸15分钟。并去壳切小块。
将米饭盛入碗内，淋上芒果酱，放上鲜虾丁和芒果丁即可。
拌或不拌都可以。
米汤稍稍有点咸味，搭配米饭正合适。
1，鲜虾可以换成三文鱼。煮米饭的同时一起蒸熟。
2，沙拉酱可以用自己喜欢的任意口味的酱来替换。
3，黑米一定要先浸泡，否则会有点硬，嚼起来有点辛苦。
4，黑米的功效: 滋阴补肾、健脾养胃、补肝明目
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