小侄子很喜歡吃，每次都說要吃雲啦，所以就叫“雲朵奶香曲奇”
| 黃油 | 85克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 鹽 | 1克 |
| 低筋麪粉 | 130克 |
| 玉米澱粉 | 20克 |
黃油85克軟化到手指按壓有手印
黃油85克➕糖粉➕鹽攪拌均勻
糖粉過篩
用打蛋器打至發白體積變大2倍
分5次加入油70克淡奶油打發至蓬鬆順滑細膩的狀態
篩入低筋麪粉攪拌均勻無干粉狀態
裝入裱花袋擠在烤盤上
這裏就可以提前去預熱烤箱啦
烤箱145度30分鐘左右中下層
每個烤箱的脾氣都不一樣時間快到了自己盯着點
我用的是海氏的烤箱30分鐘剛好
烤好的狀態真的和雲朵一樣看着就很舒服
口感也很好酥脆奶香濃郁
不要放在烤箱中層
放中層表面變黃了中間都不一定熟
所有照片都是蘋果手機原相機拍攝沒有任何修飾
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