![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃")
“桃子”是福建連城的稱法，有很多種皮，可以用米粉，做出來是米桃，然後加艾草是清明桃，用地瓜粉和芋子是芋子桃，後來有改良成土豆和地瓜粉，還有今天要介紹的，紫色的大薯和地瓜粉。這裏的紫薯不是紫地瓜，是紫色的山藥。
用料
| 紫薯4 | 個 |
| 地瓜粉500 | 克 |
| 木薯粉500 | 克 |
| 白地瓜5 | 個 |
| 香菇200 | 克 |
| 五花肉500 | 克 |
| 香蔥200 | 克 |
紫薯桃子的做法
陷切碎的切碎，剁爛的剁爛，備用
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第2張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第2張")
香菇泡發，然後切碎，備用
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第3張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第3張")
白地瓜剝皮，剁粒備用
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第4張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第4張")
用一半的肥肉先爆油，更香
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第5張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第5張")
放蔥頭一起爆香
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放香菇爆炒
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第7張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第7張")
白地瓜和蔥葉一起拌勻
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第8張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第8張")
紫色山藥，去皮蒸熟，蒸爛和地瓜粉揉好面
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第9張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第9張")
揉成團
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第10張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第10張")
捏好皮，包餡
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第11張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第11張")
好啦
![紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第12張]( "紫薯桃子的做法步驟圖，紫薯桃子怎麼做好吃 第12張")
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