用料
| 南瓜 | 500克 |
| 核桃 | 150克 |
| 糯米粉 | 400克-500克 |
| 白砂糖 | 50-100克 |
核桃南瓜餅的做法
將南瓜削皮切塊隔水蒸熟，南瓜有兩種一種是板栗味的貝貝小南瓜，另一種是超市裏的大南瓜，區別兩種南瓜的目的是小南瓜比較粉需要糖多放一些，大南瓜比較香甜糖可少放一些。
蒸熟後攪拌均勻變成南瓜漿糊，邊加糯米粉邊攪拌
一直攪拌到糯米粉完全融入南瓜漿糊裏，揉好的面變成型即可
揉好面用保鮮膜蓋住，把核桃剝殼洗乾淨
核桃洗乾淨後瀝乾，碾成碎渣渣。可開始做啦。把面分成一小塊手壓扁即可，不需要太薄以及太厚，壓扁的直接放核桃裏面粘核桃碎渣渣，粘的時候一定要壓幾下粘緊了，不然炸的時候核桃碎渣渣容易掉。
投其所好，家裏有芝麻或者麪包糠也可以那來粘粘，上面是粘好了的，可以下鍋啦😋下鍋的時候不要炸太久2-4分鐘即可，炸的時候要不停翻轉，不然容易炸焦。差不多顏色深了就可以出鍋啦
成品
小貼士
糖不需要放太多哦，不然很容易膩呢。建議是和好面捏一丟丟嘗一下甜度再吐掉
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